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Category: Receita

12 dez

Chef Jr Durski compartilha receita de infância

Chef Jr Durski compartilha sua receita especial de infância Prato típico polonês, Pierogi é a dica para diversificar e enriquecer os cardápios das ceias de final de ano O Natal é uma data repleta de memórias. Seja pelo som das músicas próprias da época, pelo toque dos abraços e beijos trocados na confraternização, pelo aroma vindo da cozinha na preparação da ceia ou pela riqueza e diversidade de sabores colocados à mesa para a festa, o Natal traz sempre boas lembranças. Para o chef Júnior Durski, o Natal tem um toque polonês. “Sempre tínhamos Pierogi à mesa e o Natal sempre era especial”, lembra o presidente e chef dos restaurantes Madero, que mantém até hoje as tradições da cozinha polonesa e ucraniana em...
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9 jul

Receita de arroz doce integral

Receita de arroz doce integral Olá Meninas(os) !!! Hoje vou ensinar para vocês uma receita muito tradicional: o arroz doce. Um dos segredos para se alimentar de forma saudável é substituindo os ingredientes, aqui, no lugar do arroz branco, vamos usar o integral que possui mais fibras e nutrientes; também não teremos nada de açúcar branco, existem várias alternativas para ele (açúcar mascavo ou demerara, mel, melado, adoçantes e agave, use o que você preferir) e a cremosidade do leite condensado também será substituida.     Arroz Doce Integral Ingredientes 1 xícara de arroz integral cru 2 xícaras e meia de água 1 xícara de leite desnatado 1 xícara de açúcar mascavo (ou adoce com o que preferir, vá experimentando para chegar no ponto certo de doçura, de acordo com o...
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