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Category: Gastronomia

30 maio

Bicampeão do Comida di Buteco

Oi Amores! Tudo bem? Ontem aconteceu a premiação do Comida di Buteco aqui em Ribeirão Preto e fui convidada para conhecer os vencedores em primeira mão. Confira em meu Instagram @blogomundodapenelope através do Instastore os melhores momentos e também abaixo os vencedores. Bju Bju Spettus Bar é bicampeão do Comida di Buteco em Ribeirão Preto Bar agora concorre nacionalmente pelo título de melhor buteco do Brasil O Spettus Bar é bicampeão do Comida di Buteco em Ribeirão Preto com o petisco “Cabotia Quero Mais”. O anúncio foi feito nesta segunda-feira (29), durante a festa de encerramento do evento. Agora, o estabelecimento vai concorrer nacionalmente pelo título de melhor buteco do Brasil, junto dos campeões de outras 19 cidades onde a competição também é realizada. O Bar da Dona...
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26 maio

Comida di Buteco 2017

  Comida di Buteco 2017 . O campeão será revelado na próxima segunda-feira. Está chegando a hora de conhecer o vencedor do concurso Comida Di Buteco em Ribeirão Preto. De 14 de abril a 7 de maio, o público visitou os 17 bares participantes, degustou e votou no seu petisco preferido e no próximo dia 29 de maio será revelado o nome do buteco eleito como o melhor da cidade em 2017. O concurso deste ano teve os cereais como temática para a criação dos petiscos. O tema criativo, visa estimular a pesquisa da cultura gastronômica por parte dos butecos, a criatividade e a pluralidade no uso de recursos, ingredientes e histórias. Para chegar ao grande vencedor, foram avaliados os seguintes critérios: petisco, higiene,...
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12 dez

Chef Jr Durski compartilha receita de infância

Chef Jr Durski compartilha sua receita especial de infância Prato típico polonês, Pierogi é a dica para diversificar e enriquecer os cardápios das ceias de final de ano O Natal é uma data repleta de memórias. Seja pelo som das músicas próprias da época, pelo toque dos abraços e beijos trocados na confraternização, pelo aroma vindo da cozinha na preparação da ceia ou pela riqueza e diversidade de sabores colocados à mesa para a festa, o Natal traz sempre boas lembranças. Para o chef Júnior Durski, o Natal tem um toque polonês. “Sempre tínhamos Pierogi à mesa e o Natal sempre era especial”, lembra o presidente e chef dos restaurantes Madero, que mantém até hoje as tradições da cozinha polonesa e ucraniana em...
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30 set

Restaurante Madero

Madero cresce 40% no primeiro semestre de 2016 Parte desse crescimento foi impulsionado pela inauguração de seis novos restaurantes no primeiro semestre. No segundo semestre, ainda estão previstas 11 inaugurações, sendo uma delas no Shopping Santa Úrsula. A rede Madero de restaurantes acaba de divulgar o balanço do primeiro semestre de 2016 com resultados bastante positivos, ao contrário da maioria do setor de alimentação. O grupo cresceu 40% nos seis primeiros meses deste ano, em relação ao mesmo período do ano passado, alcançando um faturamento de R$ 191,1 milhão no período. Segundo levantamento da Deloitte, Madero está na 14ª posição entre as 100 PMEs que mais cresceram no país entre 2013 e 2015. Parte desse crescimento foi impulsionado pela inauguração de seis novos...
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